德国科隆食品展览会Anuga

Ø   展会时间：2021年10月9日 -13日   两年一届

Ø   展会地点：德国科隆国际会展中心

Ø   主办单位： 德国科隆展览有限公司Koelnmesse

Ø   组展单位：奥铂国际会展

      报名热线: 010-53391261, 136 83286455, info@aube-events.com

一、展会简介：

德国科隆国际食品展览会（ANUGA）由科隆国际展览公司主办，首届举办于1919年，近一个世纪以来一直是德国及国际食品饮料工业中最重要的贸易展览会，也是世界上最大的食品饮料贸易展览会。被业界推崇为欧洲食品贸易市场的主要平台，影响力辐射全球。

　　展会主题：德国科隆食品展Anuga配合食品饮料行业发展趋势，无论是创意烹饪节目、主题演讲还是创新的产品展示：五个鼓舞人心的Anuga特别活动为您提供宝贵的建议，并提供食品行业的全面概述。为食品饮料、技术、解决方案提供了一个优质的展示交流平台。

　　展会盛况：科隆食品展Anuga提供三种不同的会议形式，涉及创新主题和行业热门趋势，举办颁奖典礼和信息丰富的特别活动，邀请业内专家及学者，共同探讨食品行业的发展趋势和前景，拓展合作机会。另外Anuga拥有来自50个国家的约1,400名记者全面的媒体报道，为展会展商业务推广提供了强大的平台。

二、展会回顾：

·          展出面积：284000平方米

·          展商数量：7405家展商，德国展商716家，国际展商6,689家，国际展商的比例为90％。  上届中国展商约为600家，参展面积约为8,500平方米。

·          观众数量：165000专业观众来自198个国家

三、市场背景：

※德国是世界经济最发达的国家之一，经济总量仅次于美国、日本，居世界第三位。根据德国联邦统计局公布的数据显示，受国内消费及投资增加、出口业繁荣等因素 提振，德国经济仍保持稳定增长，全年GDP增长率为3%。德国是欧盟人口最多的国家，有8,100万人口，是世界第三大市场。

※民以食为天,而且随着其经济 和生活水平的不断提高，德国民众在食品及饮料方面的消费支出高达4,200欧元，而且对产品质量的要求也越来越高。我国作为国际出口大国在对德国出口方面 取得了巨大的发展，也引来了新的发展契机。我国对德国的出口以食品为主，各种农产品、有机产品、畜禽的比重较大，但高科技含量，高质量的出口产品比重较 小。参加此展会可以更直接的了解德国及世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也 为完善出口，保证出口正常进行指引方向。

四、展品范围：

1.餐饮技术：烹调冷藏技术、清洁及处理技术;

2.有机食品：有机果蔬、有机杂粮、有机天然品等;

3.食品类：基本食品及主食、营养品、罐装食品、即食食品及汤类食品、熟食调料、干果蔬菜、油脂、健康食品与规定饮食产品等;

4.冷冻新鲜食品：冷冻水果及蔬菜、冻肉、冻鱼与海鲜、冷冻即食食品、冷冻烘烤食品、淇淋、冷冻奶产品等;

5.饮料：非酒精饮料、啤酒及啤酒混合饮料、果酒、白酒等;

6.奶制品：牛奶及奶制品、奶油及奶油制品、奶酪、黄油、甜点、干奶制品、水果加工饮料、蛋及蛋类产品等;

7.肉制品：鲜肉、肉产品、肉罐头、肉类方便食品、肉用原料与添加剂等;

8.面包、焙烤食品和热饮：面包、烘烤小食品、保久烘烤食品、涂抹食品、热饮等;

9.美食和美食鉴赏以及食品服务行业技术;

10.其他：非处方药OTC论坛；协会、组织、贸易媒体、服务提供商和信息技术；零售技术；健康食品与规定饮食产品、甜品及点心。